美食节进入最后一天,人流量明显比前两天少多了。通常最后一天能有第一天的一半就算不错,大部分情况下都是只有1/3。有些业务繁忙的摊主已经开始收拾行装,准备做完午市就撤,场地外面停满了各种型号的五菱小货车。还在经营的菜品明显也少了许多,一副萧条的样子。
不过小林麻辣烫的生意并没有受到太大影响,甚至林小建有预感今天的业绩会比第一天还要好。因为很多顾客都是冲着无敌魔鬼辣来的,这种顾客一个人的消费力就比的上正常的两三个人。毕竟30元的汤底都点了,多点几个菜才多少钱?况且菜点的越多,越能稀释汤底占总金额的比例,人多的话这样显得更划算。
就好像吃火锅,一个人吃是最不划算的。常见的山城火锅,锅底就要68元,2个人吃相当于一人承担34,4个人的话一人承担十几块就够了。但若是人再多,那锅就有点儿嫌小,涮菜得争着来,吃不爽。
经过户外活动社的不懈宣传,小林麻辣烫如今算是风院知名度最高的餐饮单位之一了,堪比风州大酒店、龙记酒家这些名誉全市的高级餐厅。
但是风大、龙记这些餐厅的档次实在太高,超出了大学生的消费能力,相比之下,小林麻辣烫就显得很是亲民,人人都消费的起。
当然高级餐厅的品质和服务是好的,环境富丽堂皇,不怕风吹日晒,这是小林麻辣烫远远比不上的。
小林麻辣烫也有缺点,就是离学校太远,坐公交车得1个多小时,不过对大学生来说,时间是最不值钱的东西。
在推出无敌魔鬼辣之前,小林麻辣烫对他们的吸引力还不算太强,风味跟张国福杨亮这些传统麻辣烫品牌比起来各有千秋。大部分人吃麻辣烫就是图这个麻麻辣辣的口感,小林麻辣烫有些先天不足,但有了无敌魔鬼了之后,他已然超越竞争者一个身位。
西南老乡会是除了户外活动社外,风院第二看好小林麻辣烫的社团。众所周知,这些地方的人都无比嗜辣,每天不嚼上几颗干辣椒嘴巴就不舒服。他们来到风州后,实在是接受不了这边的清淡鲜甜口感,尤其让人觉得挫败的是连炒个番茄炒蛋都要放糖!
这些厨师简直是魔鬼,番茄炒蛋不是应该放剁椒的吗?
老乡聚会的时候,他们讨论最多的就是口味问题。有谁发现一家比较正宗的家乡菜,都会发到老乡群里,相互分享,组织去拔草,共同回忆家乡的味道。
风县那边出现一家提供无敌魔鬼辣口味的麻辣烫的消息,立刻引起了他们的注意。
小林麻辣烫他们并不陌生,美食节过去还没多久,毕竟是今年十佳美食评选上的一匹黑马,但凡对美食比较关注的都会知道有这样一家存在。
会里有好几个老乡都在
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