白洪海点了点头,“就是这样,想吃了就割一点蒸一下,天天能吃肉!”
就在孙盈盈,白洪海等人把这三个猪头清洗干净,放入锅里准备炖煮的时候,村里另外几家分到猪头的,不乐意了。
觉得村长偏心用好肉换走了那些猪头,纷纷找上门。
白洪海想发火,但是被孙盈盈拦住了,“既然你们想要好肉,那就按照村里的规矩,三斤好肉换一个猪头!你们谁不想要猪头的全部给我送过来!我这边分到的肉跟你们换!”
孙盈盈不仅分到了三斤肉,而且还有白宜修给的二十斤肉。
有了这些,足够换所有的猪头。
虽然村民也知道这些猪头经过卤制之后可以弄出来很多肉,但是他们不会弄,一点都不好吃。
因此十个猪头,八大两小全部送到了这边。
孙盈盈把她分到的肉,还有白宜修给她和妹妹的肉每家三斤,换了出去。
看到院子里摆了这么多猪头白洪海,哭笑不得,“盈盈啊,你要这么多猪头,能吃得完吗?”
孙盈盈笑了笑,“我改变卤制办法,不仅可以保存时间长,而且味道更好!另外这些香料大部分都是我在山上采摘的,不要钱。
对我来说能够得到这么多酱猪头肉,大家也能够多吃点肉!另外我也想去西北看望我父亲,我也想给他多带点肉!”
白洪海听到孙盈盈这样说,点了点头,“既然你能够弄得好吃,其实要了这些猪头也挺好!买个猪头能够掏出来七八斤,甚至十斤肉了!”
白二奶奶也点头,“哎哟,这猪头肉对我这没牙的老太太来说,也能吃得动,好吃!”
幸好现在天冷,这些猪头没有变坏。
孙盈盈开始大火烧锅,重新配置香料比例,然后放了白二奶奶做的酱,做成酱猪头肉。
白宜修,一早带着两条肉,骑着自行车,给两个姑姑送肉。
白大姑离得近一些,但也要骑一个多小时的自行车。
白大姑看到侄子送来肉,更是非常感动,婆婆没少拿她没有娘家兄弟撑腰,欺负她。
可她没有娘家兄弟又如何?她有堂哥还有侄子,拿她们当亲妹妹亲姑姑。
白大姑想留白宜修吃饭,“宜修啊,吃过饭再走吧?难得来一趟!”
白宜修笑着说:“大姑,我这还要给二姑送过去呢!家里还有一摊子事儿,就不在这边吃饭了,等我有空再来看大姑!”
白大姑点了点头,“行啊!正好现在闲下来了,过几日我回娘家看看!”
白宜修笑了笑,“行啊,奶奶整日想着姑姑和表弟表妹!把他们也带上,奶奶攒了好多好吃的,就等着你们呢!”
听到白宜修喊自家老娘奶奶,白大姑红了眼睛,“好,到时候大姑带着你表弟表妹一块去!”
白大哥一路把侄子送到了村口,看到侄子骑着自行车离开,这才回家。
回到家之后,这白大姑的腰板挺得可直了。
把家里的大秤找了出来,当着公公婆婆的面称量,这块猪肉有多重。
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