“你说好像也有些道理,你写桌子和椅子干嘛?这不是有桌子和椅子吗?我当初租这我都是想好了的,就是看中了这里的装修和里面有现成的桌子椅子啊这些,这样你就可以省很多事了。”
王文斌抬起头看了眼张欣怡,笑了笑,接着一边写一边说道:“其它东西可以留下,但是这些桌子椅子全部要撤掉,一张都不能留,要全部换成最简单也是最便宜的小木桌。”
“啊?为什么呀?那种桌子别人坐着舒服吗?这种沙发椅不舒服多了吗?”张欣怡完全不能理解。
“不理解是吧?那我问你一下吧,现在这个店里一共摆了多少张桌子?”
“十张。”张欣怡数了下道。
“对,十张,十张桌子,虽然说一张桌子有两张沙发椅,一张沙发椅理论上可以坐三个人,也就是一张桌子可以坐六个人,但是现实中一张沙发椅能坐六个人吗?有些是两个人来的,占了一张桌子。你算算,十张桌子能坐多少人?坐这么点人,一天的营业额能有多少?而我算了一下,这个面积,我们可以摆得下外面路边摊吃烧烤那种小方桌十张左右,另外,还可以摆的下两到三张大圆桌,小方桌可以坐的下四五个人不成问题,大圆桌甚至于可以坐的下十个人。这样子就餐的人数起码是现在的三倍。”
“另外,这种沙发桌,坐四个人一桌还行,如果是坐上五六个人就开始觉得不舒服了,这种你应该是有过体会的,去咖啡厅西餐厅啊什么的,你会选择五六个人挤的坐在一起吗?而且,出来吃烧烤的,基本上不会是一两个人,最少都会是三四个人,所以这种沙发椅完全不靠谱。你知道前面这家店为什么这么爽快就打赢把店卖给你了吗?因为他一直在亏损,你看看这店里的因为,太小资了,看看墙上的价格表,这个价格就不是一般学生消费的起的。做生意首先要考虑到消费群体,定位不能错了,这里主要是做学生生意,所以要根据学生的消费能力来。我们烧烤店就是跟以前我们摆摊时的一样,都是做薄利多销的,所以这些摆设根本就不实用,一定得换了。能够坐的下更多的人才是王道。”王文斌向张欣怡介绍着。
“啊?那这样我这些不都是白买了吗?哎呀,我早知道就不应该想着给你一个惊喜,就应该等你来了再说就好了。”张欣怡有些懊恼。
王文斌想说什么但是却没说了,他不忍心让张欣怡再懊恼,他继续在不停地写着自己需要采购的东西,大件小件的。
“有什么需要我做的吗?看到你这么忙我好像什么都干不了。”张欣怡问着。
“有,十分钟之后,给我当司机。”王文斌看了看手机上的时间之后想了想说着。
“啊?司机?哦,好。”张欣怡连忙点头。
随后
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