院落深处,明珠把塞好糯米的藕放到锅中,加水和红糖、红枣烹煮,见厨娘烧火催锅,忍不住问道:“什么时候才能好啊?”这是她仅会做的两道菜之一,但也只局限于塞糯米再加糖扔锅里水煮,其他她都不知道。
厨娘笑道:“要米和藕都软熟,至少也要半个时辰的。”郑嬷嬷虽然打了头阵安排好了所有的一切事宜,但谁也没说王爷和王妃要吃桂花蜜汁藕,她再急也变不出来的,火候不到也不行。
“这么久?”看来是不能在宇文初沐浴出来之后就端上桌去了,明珠十分遗憾,突然想起来,她上次让宇文初找人烧制的那个滴露锅已经是得了,这次也带了来的,正好试试是否好用。便叫人从行李中翻了那锅出来,为了保险起见,糯米藕特意准备了两份,一份用传统的砂锅煮,一份则用这个江珊珊发明出来的滴露锅煮。
厨娘惊讶极了,把那滴露锅翻来覆去地看,还叫了其他人过来看,觉着这锅和锅盖要比寻常的锅更新奇好看些罢了,哪有那么神奇,不信地问明珠:“王妃,这锅真的煮饭炖肉烧菜都要比寻常的锅更快么?”
“是啊,这锅不但炖肉烧菜做饭容易烂熟,还特别香,用水也不多……”明珠嘴里说得头头是道,其实心里也没有底,这锅是她凭着记忆做出来的,也不知道江珊珊是否另外加了其他窍门在里面,所以先烧制几个出来试一试,若是有问题不好用还要改进的。
她是记得的,当时江珊珊弄出这个锅之后,在京中很是火了一阵子,各大府邸乃至于酒楼里都以有这个锅和用这个锅来做菜做饭为荣。江珊珊还给这锅起了个很好听的名字,叫做滴露锅。意思是锅盖连着锅,不正像是一颗将要滴落的露珠吗?但外面的人并不这么叫,而是叫江氏锅。
后来江珊珊为此专门开了个铺子卖这种锅,卖得很贵,但是京中众人趋之若鹜。有人嫌贵,铺子的伙计就会说,我们王妃并不缺这几个钱,不过是为了方便大家而已,若不是各大府邸求锅的人太多,每次赠礼都远超锅的价值,不收又要得罪人,我们王妃还不愿意开这个铺子呢!
话虽如此,但这个锅真的是很方便,希望烧制出来这些锅,能很快把这桂花蜜汁藕给弄出来。想到宇文初今天带着她在田埂上悠闲散步,再温柔地教她那些为人处世之道,明珠就恨不得尽快让他尝一尝她的手艺。古人说得好,唯有以身为报,她已经是他的了,就只能再加一道尽心所做的菜而已。
桂花蜜汁藕上了锅,有小丫头过来传话:“王妃,殿下请您过去呢。”
明珠连忙整整衣衫走出去,先拉起袖子嗅嗅味道,再让素锦闻:“没有沾上厨房的油烟味儿吧?”
素锦忙道:“没有没有。奴婢只闻到一股
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