下午出摊结束后,柳下惠便专门统计了烧鸭的利润(总利润可以通过金手指面板的金币多少得出答案,但单项利润仍然需要自己计算),发现这烧鸭的利润,是真的非常之高。
烧鸭用的,乃是元一斤的饲料鸭,今天中午跟下午,一共卖出去二十只烧鸭。
二十只烧鸭没杀之前,总重量是136斤,总价格是435元。
然后杀了制成烧鸭,大概还剩下88斤左右,再减去给人试吃的烧鸭,大概还剩下87斤,每斤卖20元,总共卖了1740元。
1740元-435元=1305元。
再除去员工工资以及香配料等各种杂七杂八的开销,利润差不多是1250元左右,平均每只烧鸭的利润大概在60元~65元之间。
得出这个答案,柳下惠真的有些激动了,这简直就是暴利啊!!
而且,这仅仅只是第一天而已。
由于中午是第一次开卖,柳下惠准备得有些保守了,两个市场加起来也只准备了七只烧鸭而已,结果这七只烧鸭都早早的就销售一空。
如果柳下惠准备得再充分一些,那利润可就不止这个数了。
说句不夸张的,超过麻辣鸡煲这家夜宵店的利润是轻轻松松的。
接下来是白切鸭的利润。
今天两家白切摊一共卖了16只白切鸭,鸭没杀之前是108斤,由于白切鸭用的是伪土鸭,每斤的价格是元,总价是元。
杀了做成白切鸭后,大概还剩下70斤左右,每斤卖18元,一共卖了1260元。
1260元-元=元。
再减去那些杂七杂八的成本,利润大概在750元左右。
这也非常不错了,利润跟之前的白切鸡基本是相差无几的。
当然了,由于受白切鸭与烧鸭的影响,今天的白切鸡准备的数量也相应的减少了,总利润大概只有500元左右。
1250元+750元+500元=2500元。
如果再算上晚上麻辣鸡煲大约1300元左右的利润。
那么,今天柳下惠的总利润,将达到恐怖的3800元。
最可怕的是,明天中午柳下惠肯定会准备更多的烧鸭,那么总利润突破4000元一天,已经是板上钉钉的事情了!
这么一算,柳下惠不由得倒抽了一口冷气,这已经是月入破十万的节奏了!
……
俗话说,有人欢喜有人愁。
当柳下惠在出租屋那里开开心心的计算着今天的利润时,作为他曾经对手的刘强,却在家一口接一口的喝着闷酒。
他老婆胡英一看,就知道他生意又不顺心了,连忙出声劝道:“老公,你今天是第一次去南城市场摆摊,生意不好也是正常的。不要心急嘛,过几天会慢慢好起来的!”
刘强长叹了一声,说道:“老婆,你知道我下午在南城市场那里看到什么了吗?”
胡英摇
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