“活动一天,忙疯三天。”
忙活到中午,林小建才把蔬菜搞的差不多,往常这个时候他已经翘着二郎腿在刷短视频了。
许多饭店不喜欢搞优惠活动,就是因为准备工作太繁琐。麻辣烫看着简单,烫一下就行了,几分钟就能出一碗赚几块十几块钱,背后是提前一天买菜配菜熬汤,以及第二天清洗餐具设备的辛劳。
有些食客觉得小吃店利润高,房租便宜又不用付人工,赚的都是实打实的。要是换个角度想,正因为赚不到钱,小老板才只好亲力亲为,谁不想坐在窗明几净的高楼大厦里看看财务报表,给穿着白衬衫黑丝的女秘书签签字呢?
直到看到余额宝里的四位数字,林小建才忍不住笑出声来,只觉得这几天的辛苦没有白费。经过一整天忙碌的锻炼后,让他的自信心大大膨胀,要不是汤底的问题制约着,都想扩大规模了。
“小建,昨天你没来真可惜了,人特别多,生意爆好,就连那个卖酸辣粉的,都卖了700多块钱。”
“你看他今天嘚瑟的那个劲!要是你在,起码能做1000,哪还有他的事。”
下午一到夜市,边上卖炒货的老刘便对他挤眉弄眼的说道。
“呵呵,那是他的本事,谁叫我昨天出去了呢。”
林小建憨厚的说道,他老实但不傻,可不会傻乎乎告诉别人自己一天做了4000块的营业额。
一趟美食节之行,让他有种恍如隔世的感觉,好像好久没见过老刘大爷了一样,骤然看到觉得特别亲热。
没人规定夜市上可以卖什么不能卖什么,大家都是凭着自己的商业嗅觉和专业技能在经营。主食类的小吃摊多多少少都有竞争关系,零食和零食,服饰和服饰,都存在竞争。老刘也不喜欢远处那家卖糖果饼干的,这都是人之常情。
“哟,这不是我们林大老板吗?昨天上哪发财去了呀。”
林小建刚摆好摊,煎饼果子摊的老板晃悠悠的踱了过来,跟领导视察似的双手背在身后,阴阳怪气的说道。
煎饼果子本来只在早上和中午卖的,这段时间夜市的人流量不断增加,他也看上了晚间时段的生意。对大男人来说,晚餐吃一个煎饼果子可能不够饱,但女工们就足够果腹了,也是有市场需求的。
煎饼老板跟林小建向来不太对付,不知道是气场不合还是咋的。见林小建的生意在夜市上独占鳌头,心里非常不爽,总算有一天能压过他一头了,赶紧过来装腔作势一番,哪怕出成绩的那个人不是自己都无所谓。
林小建微笑着摇了摇头,并没有搭理他,像这样的人你越是在意就越是来劲,最好的办法就是把他当成空气。
“好好摊你的饼去,做700的又不是你,就你那点家当,有生意也没那么多鸡蛋。”
老刘最是看不得老实
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