”
怡红楼?!
韩东文连忙倒了几步退至门外,仰头朝着这朱漆酒家的牌匾看去——果不其然,方才他光注意着比较附近酒家的人多人少,全没注意到,这酒家可不就是那举国十三处的怡红楼!
“海州的怡红楼啊……”
看样子,不管持股这海门城怡红楼的是什么人,对方已经将这处怡红楼与酒家生意合并起来,规模做的也扩张了不少,看起来颇为成功。
一股异样的滋味涌上韩东文心中,他背着手再度走进门口,小二便带着他一路上至二楼,寻了一处大厅居中的位置坐了下来。
“吃点儿什么客官?”
韩东文略一思忖:“海州可有什么好菜推荐的?”
小二一乐:“海州吃的可多,您爱吃四条腿的,咱们的牛肉那是一打一的好,给您过汤一烫就能下肚,您要爱吃两条腿的,咱们的烧鸭烧鹅那是一绝,皮脆油厚,配上酸梅一起吃,那是海州特有的口,您要爱吃没腿的,咱们海州港的鱼那更不用说,全是现捞现杀,那叫一个鲜啊!”
这通贯口叫这小二说得极其流畅,显然不是第一次做这般介绍了。
韩东文听的云里雾里的,便也不看餐牌说道:“那、那便来个鱼,来个烧鸡尝尝吧?”
“哎客官,这烧鸭有,烧鹅有,烧鸡倒是劝您三思,海州讲究个鸡有鸡味,鱼有鱼味,劝您鸡白切了左上葱花,鱼清蒸了配上姜丝,齐活!”
还没容得韩东文多想,这小二便已经给他拿了主意,安排的也是常规的游客三件套,倒也不算黑心。
“嘿,对了。”
小二正要离桌,被韩东文叫住了,立马又堆起笑容:“客官,还有什么吩咐的?”
韩东文思忖片刻,开口道:“你说的晚上的百花齐放,给我留个位置上好的雅间候着,价钱好说,位置要好!”
百花齐放,听起来便是这海州怡红楼的姑娘们争奇斗艳的表演。
这样的时分,自然有可能吸引更多有钱有闲之人前来,对韩东文来说,这倒是个打入当地的好机会。况且能学学人家如何运营怡红楼,自然是更好的。
听了这样阔气的发言,小二眼睛都要笑成了一条缝,连连点头答应着下去了。
不一会儿,美食端上了韩东文的桌子,鸡肉极嫩极鲜,皮蒸得明黄诱人,一看便知道是蒸煮之后迅速入冰冷却,能将皮肉锁紧汁水,再重新放入蒸锅干焖,配上沙姜酱油的蘸料,便成了这道看似平凡无奇,却异常爽口的白切鸡。
韩东文将鸡肉入口,不由得轻轻点头,心里也赞叹了几句,却发现一旁的小二上完菜并未离开,而是笑吟吟看着自己道:“客官果然是见多识广的大人物!”
韩东文乐了,笑问:“何以见得?”
小二道:“寻常游客来海州吃了我家的白切鸡,那大多都是稀奇写在脸上的,客官您却是不惊不奇,自然是见多识广了。”
这倒是实话,只可惜韩东文在宫内吃的鸡,那也是鸡中凤凰了,孰优孰劣还是没有争议的。
可韩东文不明白这店小二说这番话是为了啥。
果不其然,推销的话马上就跟到了:
“既然海州的美食您不新鲜,要不,眼下便找一位咱们海州的姑娘陪您共饮几杯?”
韩东文思忖片刻,咧嘴一笑:
“来。”
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