责和云来酒楼的买卖,中间不曾出过一点差错,调度能力很不错,她也喜欢他的细心。
“今后与云来酒楼的交易由刘齐来接手,你来负责新铺子。”
杜成没有丝毫迟疑的应是。
花芷点点头,示意念秋把自己写的东西拿给杜成,“看看。”
杜成能被花平阳带在身边办事能力自然不差,可当他把数页纸看完依旧有一种自己其实不过是刚刚识得字的程度,他深深弯下腰,“大姑娘,小的还需要一点时间再看一遍。”
“无妨,你看。”
花芷重新铺开纸,不知第多少次的抄起地藏经,虽说七七都早过了,可抄写经文的习惯她却保持下来。
等到她将经文的一品写了过半,杜成才把写满字的纸张递回给念秋,他的动作小心翼翼的,就像是生怕弄坏了,“大姑娘,小的看完了。”
“看明白了?”
“是,看明白了。”
花芷放下笔揉了揉手腕,并不意外杜成看懂了,其实说白了她要做的就是高级定制,可由铺子里的人一手安排,也可由客人指定食材。
比如说客人指定食材是鱼,那十二道主菜四道配菜里都得有鱼,就算客人指定的是个鸡蛋,那也得炒爆煎炸烹蒸煮扒烩炖做出大小十六道菜让客人满意。
做这种高级定制极为考验厨师的水平,可花芷却是无惧的,她自信整个大庆朝没有比她更会吃的人,也没有比她吃过更多东西的人,随便一个什么食材她都能说出数种做法来,再由拂冬这个极有天份的人研究一番,花样只会更多。
这样的买卖在京中是独一份,没人能复制,利润空间大得无法想像,这么特别的地方,价不定得高一些都对不起那些来铺子里消费的客人。
买入的那个铺面也实在是合她心意,不论地理位置还是格调都实在太对!
花芷目光熠熠的看向杜成,“这个管事,你可愿做?”
杜成深吸一口气压下心头的兴奋,“小的一定拼尽全力,不让大姑娘失望。”
“既如此,那后面的事就交给你了。”
要将一个铺面打理到达到大姑娘的要求,还得从府里选出一批人去训练,各种东西的置办等等等等全得做好,杜成心知这绝非易事,可是,为什么不行呢?
大姑娘愿意将此事交与他,他又岂会不行!
杜成郑重应是。
“迎春在不在?”
迎春从外边进来,“是,婢子在。”
“你出一份名单给杜成,让他去点人。”
“是。”迎春应了,旋即又有点发愁,“小姐,府里的男丁要不够了。”
这一点花芷也清楚,虽说庄子上的人手都回来了,可作坊还是要继续办的,他们尝到甜头很愿意继续去作坊忙活,再加上绿苔巷那边抽调了不少人,再抽调走一批府里怕是全要留下女人了。
可她又不能因此就让丫鬟出去,抛头露面对这个时代的女人来说就是大忌,哪怕丫鬟也是如此,能不出二门她们都是尽量不出去的,她们暂时能帮忙的也就是作坊。
大环境如此,她不打算和这个时代的规则做对,也不想做任何改变。
“买人进府吧,记住,宁缺毋滥。”
“是。”
PS:开会到现在,还没吃饭,今天只有一更。
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