“不用说,你这绍兴黄酒也是不会给我喝的对吧。”袁州心里还是挺想尝一尝的。
毕竟绍兴黄酒实在是有名。
“你说这绍酒在南北朝时期,就已经被列为贡品,还有各种赞颂的诗句,其中花雕更是被誉为女儿红,你说说你喂鹅的是哪种。”袁州好奇的问道。
系统现字:“绍兴酒的优劣一个重要感观标准为质厚薄与否,最开始花雕特指陈年绍兴酒。”
“在古时绍兴有风俗,在女儿出生之后,封存坛装绍兴酒以备嫁妆,至女儿出嫁时,将封存绍兴酒取出,在坛面上塑雕上各种彩色花鸟图案,随稼而出,故名花雕又称女儿酒,最后人们就将陈年绍兴酒专称花雕。”
“所以你说这鹅喝的是陈酿绍兴酒!”袁州忍不住翻了翻鹅肚子。
大概是在找寻鹅肚子里还有没有酒,这种好酒袁州也值听过而已。
现在地域保护政策很多,就是说在在外地别说好的黄酒,就是正宗的都很难买到。
比如茅台酒,袁州就知道除了出产茅台的茅台镇外,其他地方都酿不出这样的酒。
据说有日本科学家曾经秘密偷过茅台的配方与酒窖泥土,用来自己研制,但却失败了。
只是因为茅台土壤里的细菌并不能适应那边的环境,然后死亡。
所以说袁州很想喝一口尝尝。
系统现字:“是的,此鹅选自净鹅刚刚达到3500克的鹅,并且每日食用优质稻谷。”
“作为宿主,我强烈要求这样的饮食。”袁州一脸严肃的说道。
“而且我认为这是合理要求。”袁州想了想又补充道。
系统现字:“请宿主努力升级,以后会开放这样的饮食条件。”
“我跟你说,一个厨师的心情很重要,我要是吃不到好吃的,心情不好怎么能做出美味呢,对吧。”袁州习惯性的以为系统又是拒绝,就噼里啪啦的说了一堆,然后才发现,好像和想象的不一样。
“你居然回答不一样,说好的套路呢,突然不按套路出牌我很不习惯啊!”袁州扶额,一脸无奈。
袁州说完,这才仔细看了看系统刚刚的回答。
这一看袁州就开心了,立刻问道“你这意思是升级后就可以了?那么几级可以?”
系统一片安静,又回到了不回答的状态。
“又是这样,关键时刻就不回答了。”袁州一脸无语。
耸了耸肩,袁州不在关注系统,而是动手处理鹅肉。
一般来说清理干净之后就会斩去鹅掌及翅尖,但袁州并没有这样。
“还是先清洗吹气。”袁州拿起清洗鹅,直接开始清洗。
“哗哗”的水声在袁州小店里响起。
系统提供的鹅,只在腹部有一道长约一寸的开口,内脏就是从这个小口里取出,这样也能最大限度的保证鹅身的完整。
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