某美食软件,已经没有以前那么大的热度,因为袁食网的存在,而袁州之所以不看自己的网站,跑去看别人的……嗯没什么特别的意思,只是他突然犯傻,忘了。
午餐时间很快就到,袁州是按照平时的步调做菜的。
当然袁州淡定,而那些中午赶来,想要买年货的食客,就不淡定了,比如苏眉。
“小燕子,今天年货,真真真的卖完了?”苏眉一脸的无语。
“今天一百份早餐时间就卖完了,苏姐明天可以赶早。”苏若燕直接道。
“行吧。”苏眉苦着一张俏脸,嘀咕着早上这群人真是牲口,一点余地也不留。
没买到香肠饼的,许多中午点了,葱花饼、老婆饼、麻辣饼等点心当主食,反正都是饼,也可以垫垫。
午餐时间结束,袁州的一日试菜之旅直接开启了。
“刘氏烧烤,应该就是这家了。”袁州坐车直接来到地方。
硕大的招牌和它那个十分宽大的店门相符合,店面是很大,但店内桌椅并不多,因为厨房的占地面积特别大,能摆下十张桌子都是很勉强的事情了。
已过了吃饭的点,但是店里的人依旧不少。
“老板,来一份招牌烤乳猪。”袁州坐在最后一张空位子上,扬声点餐道。
一般来说,现在的烧烤铺子,都会夹卖点其他食物,比如生蚝、扇贝,再比如卤鸡爪之类的鲁菜,而这家刘氏烧烤的招牌,也就是烤乳猪。
一天烤两到三头烤乳猪,可想而知生意有多好,一份也不多,一个成年人能吃完。
“来了,稍等客官。”一个胖乎乎的青年一脸笑容地应道。
也没等多久,很快就端上了一个椭圆形的盘子,里面整整齐齐地码着十多片肉,每一片大概元宝大小。
跟肉一起端上来的,还有一碟子酱,带着一点点青绿色,袁州一看就知道是青梅酱。
“倒是有点像粤式烤乳猪的吃法。”袁州夹了一片烤乳猪肉先是直接吃了一下。
火候掌握得还好,至少,外皮可以咬动,稍微有点费劲,里面的肉有些柴了,但是在烤的时候似乎刷了一层酱料,风味提升不少。
第二片蘸酱吃的,“酱比较适合吃咸味重的食客,甜度也是,青梅应当是自己腌制的,挺好。”
袁州心里点评着并不耽误他吃完,将一份烤乳猪全部吃完以后,就结账立刻去下一家。
第二家距离厨神小店不远,但和袁州所到的第一家店方向相反,因此袁州大概半小时后才到达。
袁州所行的第二家,是一间酒楼,烤乳猪是酒楼主厨的推荐菜品之一,同为推荐菜品的还有东坡肘子,恰好袁州也拿手。
到店已是下午,除了袁州以外就两桌客人,不知道是刚来的还是从中午吃到现在。
袁州在一个漂亮精致的迎宾小姐姐的带领下,到了窗边的席位,这家酒楼的环境
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