袁州这里的日子是风轻云淡,按部就班的,并且还有空秀恩爱,另一边的蜀楼就是全面进入了紧张的忙碌了。
“这里的绿植是怎么回事?我不是吩咐让人来修剪吗,为什么还没行动?”曹知蜀一进蜀楼,就看到了不满意的事。
蜀楼作为蓉城的高档酒楼之一,环境是比较讲究的,毕竟俞矗之前在示范店时,都夸奖了一句环境不错。
“修剪的人等会就到。”负责这件事的服务员立刻回话。
“等会是多久,五分钟还是一个小时。”曹知蜀又问。
蜀楼服务员道:“对不起曹主厨是我没说清楚,刚才我打电话确定了,最多还有十分钟就到。”
“很好。”曹知蜀闻言,这才把目光转向了其他地方,比如服务人员和厨师们的衣服穿得整齐否,再比如地毯是否脏了。
平时他也会说,但绝对不会像今天这样严格,巡视了一遍蜀楼,没有遗漏问题,就直接钻进了私人厨房。
蜀楼有两个厨房,倒不是有高低之分,只是两个厨房的用途不同。
一个是普通上菜的,较大开放性强,正面是一大片透明玻璃,酒店办席以及点餐都会在这个厨房。
而另外的厨房则更具有封闭性也小,其中稀奇古怪的厨具也更多,这个地方就是开发新菜的,除了曹知蜀,实际上李鹤彬也能用,几个徒弟都能用,当然最近两天都是曹知蜀自己在用。
“这两天曹主厨怎么了?是不是有什么大人物要来吃饭。”
“什么大人物,你还不知道?袁主厨要来咱们店里吃饭。”
“是那个国内第一厨的袁州?”
国内能够称之为主厨,姓袁的厨师不少,但能够让曹知蜀“如临大敌”的袁主厨,应该就只有一个了。
蜀楼内有的店员知道这事,有的人不知道这事,主要原因是曹知蜀这两天的心思都扑在完善宴席上了。
做为川地名厨,曹知蜀有一个优点,那就是很能听取别人的建议。
比如,之前俞矗也说,包厢有些凌乱,所以曹知蜀立刻就重新把包厢分配了一遍。
午饭后,蜀楼进入了下午的休整,曹知蜀把所有人包括店员以及厨师,都聚集了起来。
“我们蜀楼最出名的莫过于我们的蜀宴,但餐饮也要紧跟潮流,否则就会被时代的大马车给抛下,所以我做了一些改进。”
紧接着,曹知蜀就把改进的地方先一五一十的说了一遍,但厨艺这种事,光靠嘴巴说,是传达不了精髓的,所以说完还在徒弟,以及二厨、三厨面前,展示了一遍。
“袁主厨,这次我一定会让你刮目相看的。”曹知蜀很有信心,心里暗道。
另一边,相比“全民皆兵”的蜀楼,厨神小店还是比较平静,袁州每天都会抽时间招聘店员。
袁州不知道的是,他的招聘消息,在网络上非常火爆,更有甚者网友
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