而且,这个标记还有着其他作用,只是暂时用不到罢了。
此时龙我走了出来,说道:“鸡蛋打好了。”
景和点了点头,想了会儿后说道:“再多打几个吧,今晚吃玉子烧。对了,你是不是不喜欢甜口?”
“玉子烧?这个好。”龙我笑了下,听见景和的问题,他想了想,回答道,“还好吧,我都行的。”
景和做了个OK的手势,表示明白。
又过了几个小时,天色渐渐有暗淡下去的意思,见没有客人了,景和也在门口挂上了暂停营业的标牌。
今晚血潜可能要搞事,晚饭还是提前吃吧。
询问了龙我和美空对晚餐的想法后,景和便开始准备起晚饭来。
龙我表示要有肉,不愧是蛋白质贵公子,而美空则无所谓。
景和来到后面的厨房,蒸好米饭后,景和便打算先料理玉子烧。
玉子烧其实就是煎鸡蛋,是一个比较简单的料理。
本身的食材也很朴素,就是鸡蛋,有的饭店会加一些辅料,肉粒、蘑菇、果脯之类,以求增加不同的风味。
给龙我的玉子烧,景和打算弄咸口,辅以鸡肉粒。
景和来到灶台,从打好的鸡蛋液中取出一小部份留作甜口,剩下的部分则加入少许的白糖和水,适量的盐和酱油。
再次搅拌均匀后,景和起锅热油,先放薄薄的一层油,待油温合适后,又将锅里的热油倒在碗里备用。
倒入少许蛋液与锅中,蛋液在高温热油的烘焙下,渐渐成型,弥散出煎蛋的香气,待煎蛋半熟的时候,景和开始卷制,也就是用筷子配合着颠锅,将煎蛋卷成一卷。
整理好蛋卷后,景和拿着刷子在锅上再刷了一层油,然后再次倒入少许蛋液。
翘起锅边的蛋卷,让一些蛋液留到蛋卷下面,等蛋液定型半熟后,铺上一层鸡肉粒,然后再次开始卷制。
又重复了一次以上的步骤后,一个玉子烧便渐渐成形。
最后,再抬起蛋卷,让蛋卷的侧面也受温加热,彻底成型后,便可以出锅了。
就这样,一个Q弹的玉子烧便制作完成。
不同于一般的煎鸡蛋,因为加入了水和白糖,并少用油后,玉子烧吃着会更加软糯。
看着金黄金黄,散发着煎蛋香气的玉子烧,再加上看见了里面的肉粒,龙我此时已经忍不住地咽了咽口水。
待景和改刀切成一块块的后,龙我便等不及拿起筷子开始吃了起来。
“好吃!”
只说了一句,龙我便专心对付起美食来,不再说话。
景和笑了笑,开始了后面的饭菜制作。
……
等到战兔回来的时候,景和正端着饭菜出来,他已经做好了晚饭。
“欢迎回家,吃饭吧。”景和笑道。
“我回来了。”
看着一大桌子的美食,战兔也是露出了笑容。
将店门锁好后,几人就在上面开始吃起了晚餐。
景和将一
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