面塞到嘴里,再一点一点往嘴里吸。
那极具冲击力的绝妙味道,瞬间在口中绽放。
炸酱在处理的时候,是不用放盐的。
因为很多调味品自带盐分。
饶是如此,炸酱的口感也会偏咸。
而混在炸酱中清爽的黄瓜,就起到了中和口感的作用。
这一口炸酱面的感觉太棒了。
满嘴都是炸酱的香味。
不嚼的时候,嘴里是黏糊糊热乎乎的肉酱。
嚼起来,劲道的面条根根断开,轻弹牙齿,非常有嚼劲。
吃起来相当的爽。
“这味儿,地道啊!”
一个食客吃的爽了,轻呼一声。
炸酱面是常见美食,但能做的特别好吃并不多见。
要是哪家面馆炸酱面特别好,那这家面馆指定火爆,去了都得排队。
客人也没想到,这平平无奇的大排档中,竟然隐藏着一位美食“卧龙”!
卧龙只要不和凤雏连在一起,那么还算是褒义词。
江风的炸酱小面味道太正了。
酱肉的味道非常浓郁。
对于口味偏重一点的人来说,这就是极品美食。
人的舌头是非常现实的。
一碗面要是不好吃,那就一点一点吃,吃两口还得喝一口汤顺一顺。
要是一碗面非常好吃,那根本顾不得停下,就低着头吃面了。
吃炸酱面的食客,嘴里就没停下来过。
往往是刚咽下去,就迫不及待的吃下一口。
这个时候过道的人越发的多了。
大家游走在各个店面前和桌椅板凳之间,寻找想吃的小吃。
看到那些人吃炸酱面的样子,都忍不住来到江风的小摊前点单。
“老板,一碗炸酱面,多放点辣子!”
“老板,两碗炸酱面,不要香菜。”
“给我来一碗炸酱面。”
这边的人口偏北方,喜欢味道重一点的、浓郁一点的,所以大家都爱吃炸酱面。
江风开始忙碌起来。
一锅炸酱没多久就消耗干净。
不过炒炸酱不需要太多时间,江风捞出一块新鲜的五花肉,切下来猪皮,剁成肉馅,重新炒一锅就好。
生意越发的热闹。
不过也只是大排档小吃摊的平均水平。
现在江风的炸酱面还没有形成宣传效应,等明天回头客变多,生意就会更好。
然后回头客越来越多,生意也就越来越好了。
两个年轻的警察很快就将一碗炸酱面吃了干净。
他们吃的速度非常快。
张诚抽了两张餐巾纸,一边擦嘴一边说道:
“吃的太爽了!这家店真好吃!”
“难怪局里的人经常到这来,估计就是吃这家炸酱面吧!”
王海擦干净嘴,又擦了擦头上的汗。
“真好吃,我都吃出汗了!”
“咱晚上有时间再过来吧。”
“我还想吃这家的炸酱面。”
张诚点点头:“行,没问题,就这么说定了。”
两人缓了缓舒爽的劲儿,潇洒离去,又急急忙忙赶回单位去了。
等回到单位,他们和干部宿舍的其他两个警察聊这件事。
“聚星商场有炸酱面?我去了那么多次,咋从来没见过?”
一个在局里工作三年的年轻警察疑惑道。
“就在聚星商场的大排档里,一进去往里走就是。”
“那家小摊的炸酱面太好吃了,我就从来没吃过这么好吃的面。”
“味道真绝了!”
张诚眉飞色舞的给大家安利。
王海也在一旁应和,“是啊,吃的老爽了!”
看到他俩的表情,宿舍另外两人都有点疑惑。
“新开的?”
“我中午没吃饱,要不咱俩也过去尝尝?”
“走,正好饿着呢,本来打算吃一桶泡面的。”
这两人一拍即合,旋即也朝着聚星商场的大排档赶去。
这个时间点,大排档里面人非常多,有的人来了都找不到位置,只能等某个位置的人离开,然后过去占座位。
江风的生意还不错,没有特别火,也没有特别冷清。
不过吃完炸酱面的客人,神色都显得高兴。
估计明天的时候,不少人还会来他这里,吃一碗热气腾腾的炸酱面。
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