第126章荔枝肉,清蒸狮子头!
她旁若无人,连着喊了三声加油。
还一边喊一边挥拳。
好尴尬啊!
这个世界没有她在乎的人了吗!
叶辰快用脚指头抠出三室一厅了。
小店员奇怪地望着他:“咦,你们不喊吗?”
“咳咳,为什么要喊这个?”
“这是老板的规定哦,每个报名比赛的人,都必须要连喊三声加油!”
小店员的神情认真,一点都不像开玩笑。
荔枝肉上挂着晶莹的红色酱汁。
油温七成热,下锅油炸!
把荔枝肉炸酥然后捞出。
特点就是肥肉多,瘦肉少。
就是把素材做成肉的样子。
调制一个糖醋汁,下锅炒香。
均匀裹上一层生粉和地瓜粉。
这什么奇葩老板
叶辰本想转身就走。
他拿起五花肉,对着屏幕解释起来。
生粉油炸之后,表面是凹凸不平的,跟荔枝的外壳也是一模一样。
春苗幼儿园,叶辰准备做今天的午饭。
“肥肉部分一定要白,而且瘦肉的颜色不深,这样选出来的五花肉大多是小猪,适合来做清蒸狮子头。”
“先生,看到了吗,这里写的很清楚,我们的活动是当天报名的!”
那真的是惟妙惟肖。
心说这父女俩干嘛呢?
鼓励大会?
真正传统的荔枝肉,讲究的是仿形。
颜色鲜亮,很是好看。
叶辰满脸问号。
仿佛各种调料腌制五花肉。
“先生,期待您前来参加哦!”
切好的厚片横过来,用刀背拍松,这样做出来的口感更好。
叶辰一刀把五花肉一切为二。
把马蹄切成小块备用。
还要搭配上那奇怪的动作!
把肉当成水果和植物的样子,一直都是传统美食中的追求。
“这几道菜看着就有食欲啊!”
不仅是外表,就连味道也能模仿的八九不离十。
主料还五花肉。
就好像给她穿上了一层外衣。
比如最有名的素菜馆功德林。
肉馅里加入盐,胡椒粉,开始不断地摔打。
根本不需要用到荔枝。
包成荔枝的形状。
不过没关系啊。
分成一个个的菱形片。
叶辰感觉自己像个保姆。
这就是所谓的仿素。
然后再把炸制好的荔枝肉倒下去。
饭后再来点小水果。
“哇,这家幼儿园在哪,我明天就送儿子过去上学!”
只取上半部分的五花肉。
这羞耻程度跟异世相遇共享美味有的一拼!
不行,不能干这种事!
宁死不为五斗米折腰!
可是小楠扯住他的衣角,大眼睛里满是渴望。
看着就很有食欲。
“这家幼儿园没错,把做饭过程都拍出来了,这样家长们就放心了!”
都是叶辰去菜市场刚刚采购的。
他们在店员的带领下,接连喊了三遍加油!
加点红曲米汁上色,把原本白色的肉团染成红色。
勾芡让料汁变得浓稠。
“没有?”
很适
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