口,一切得了解后再说。
很快两人就来到了卖猪蹄的店铺前。
宋明明买了个猪蹄,递到了秦风面前,说道:“秦大哥,你尝尝味道怎么样?”
“就是很普通的家常红烧卤猪蹄,火候还差些,味道也没太入味。”
秦风尝了一口,对于这猪蹄也是有了一个大致了解。
“秦大哥,你有办法让这猪蹄变得非常好吃吗?”
宋明明一脸真诚的望着他。
秦风点了点头,说道:“当然有办法。”
随即宋明明就走到那个老奶奶面前,说道:“奶奶,我们帮你把这些猪蹄卖出去吧!重新给你做一些猪蹄,你看行吗?”
“谢谢你啊!年轻人,这些猪蹄都是我自己卤的,想要赚些钱补贴家用,不过好像大家不太喜欢。”
老人家也是一脸的失望。
“奶奶,你这猪蹄多吗?”
秦风倒是开口询问起来,到时候肯定吃的人很多。
“有很多,我儿子就是开屠宰场的。”
老人家回应了一句。
秦风点了点头,说道:“那你先让你儿子准备一千只猪蹄送过来,我们现在去买食材。”
听见这话,老人家也是不由的一愣,一千只猪蹄,也太多了吧!
秦风也知道她在担心什么,笑着说道:“奶奶,你放心吧!一千只都还是少的。”
“好,我马上去安排。”
老人家点了点头,立刻拿起手机打了起来。
随即秦风就带着宋明明来到了一间小超市,买起各种调料来。
宋明明看着这一包一包的调料,开口问道:“秦大哥,这调料也太多了吧!”
“当然,想要好吃,不下点功夫怎么能行。”
秦风在杂货铺逛了十几分钟后,才把需要的调料买全了,然后找了辆推车才把这些调料给运回去。
回到店里的时候,秦风把猪蹄放进了一个大缸里,然后加入盐,料酒,姜葱等开始腌制起来。
不一会,屋里的几个大缸就已经是装满了猪蹄。
秦风这时又找到了徐奶奶,对她说道:“奶奶,我还需要一些缸或者大点的地方用来腌制猪蹄。”
“缸的话倒是没有了,不过屋后面有一个空地,在下面铺上一层塑料,不知道可不可以。”
徐奶奶指了指后院的空地。
“当然可以”
秦风点了点头,然后又在后院忙了起来,在地上铺上了一层塑料,然后把猪脚放在上面腌制着。
不一会,猪脚就堆得如同小山一般,看着很是壮观。
做完这一切后,秦风又是开始熬起卤汁来。
没过多久,一股卤香味就飘散出去。
“好香啊!秦大哥,什么时候能吃啊!”
宋明明闻见这股香味后,顿时感觉食欲大开,忍不住舔了舔舌头。
“三个小时后吧!这些猪蹄要腌制三个小时,你也别闲着,去多找些能装猪蹄的东西。”
秦风一边吩咐着一边坐在了椅子上休息,忙活了这么久,他也是有些累了。
哦
回了一句后,宋明明就四处开始找了起来。
“老板,你这卤汁挺香的啊!有猪蹄卖吗?”
这时一个游客走了过来,询问着。
“暂时还没有,中午的时候就能有了。”
秦风解释了一句,三个小时后也差不多到中午了,陆猪蹄倒是用不了多少时间。
“那我中午时来尝尝。”
“没问题”
请收藏:https://m.bglu.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)