袁庆点了点头。
紧接着秦风又让他们分别处理起牛蛙,鸡鸭鱼等食材,毕竟近百人的量还是很大的。
袁庆见厨房现在是忙成了一团,而秦风仍然是非常的镇定,还从外面提了一箱啤酒进来。
见此,他连忙走过去说道:“秦先生,现在这么忙,喝酒不太合适吧!”
“这酒可不是喝的,而是来做菜的。”
秦风微微一笑,打开了一瓶啤酒倒进了锅里,然后把处理好的鸭肉放进了锅里,他要做的就是啤酒鸭。
对于秦风用啤酒这种烹饪方式,袁庆也是感到非常的好奇,对于他的手艺也是更加的佩服。
忙活了几个小时后,秦风才把所有的菜给做好,看了下时间,刚刚好十二点,正是开宴的时候,于是通知下去让他们再炒几个素菜就可以上菜了,还特意叮嘱用大盘子。
一听要用大盘子,袁庆立刻反对道:“秦先生,这毕竟是高档餐厅,如果全都用大盘子,恐怕会影响美观,一些菜还是用小盘子装吧!”
闻言,秦风也是没有再勉强,说道:“江湖菜讲究的就是一个大气,你非要用小盘子也行,到时候让服务员多跑几趟也没问题。”
“我会去安排的。”
袁庆之所以要反对用大盘子,主要还是因为这里毕竟是五星级的酒店,不可能一点面子功夫都不做的。
此时在大厅里,方大海正陪着方圆圆坐在桌上同几个老友聊着天。
孙进望着服务员端着一盘鸡肉走了过来,放在桌上,而鸡肉则是几乎全被辣椒油给覆盖了,于是开口问道:“这是道什么菜啊?看着应该很辣。”
“这道菜叫口水鸡,名头可是不小,有名驰巴蜀三千里,味压江南十二州的美称,口味是麻辣,不过相对于辣,这菜更偏重麻。”
一旁的方圆圆笑着介绍起来,这些都是她从秦风那听来的。
“这名头确实是响亮,我尝尝看到底是不是名副其实。”
孙进夹了一块口水鸡放进嘴里,立刻眼睛就眯了起来,说道:“我现在算是知道这道菜为什么叫口水鸡了,确实是麻得直流口水。”
旁边他的夫人看见这一幕,连忙劝了起来:“既然这么麻就别吃了,你这些油腻的东西你还是少吃为好。”
“虽然是很麻,不过确实是好吃,我再尝一块。”
孙进可不管嘴里仍然是麻得不行,又是夹了一块口水鸡放进嘴里。
此时在其他桌上,不少人也是被这道口水鸡麻得呼呼直吹气,不过仍然是不停往嘴里塞去。
“江少,这鸡肉真特么的好吃,你不尝尝吗?”
在一张桌上,一人一边吃着口水鸡一边向江枫询问着。
“不吃,那小子这么气我,你居然还吃得下?”
江枫没好气的白了他一眼。
“我这不是想替你尝尝他的手艺嘛”
那人呵呵一笑回应着。
江枫看着桌上的人吃得那叫一个开心,也是忍不住心动起来,开口问道:“真的是有这么好吃吗?”
“真的是好吃,不过江少,你想吃恐怕是不行了,因为鸡肉已经被吃过了。”
那人看了一眼盘子,发现里面的鸡肉已经没了,只剩下红辣的汤汁。
“服务员,再给我来一盘。”
见此,江枫的脸色也是不由的一暗,只有朝服务员招呼起来。
请收藏:https://m.bglu.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)