小破屋的早餐时间度过得相当平静,仿佛刚才什么都没有发生过一样。
徐慎之和他的司机半个小时前就离开了小破屋。
但他毕竟是《一日三餐》的赞助商,陈洲让张一铭去送了他们。
听张一铭说徐慎之全程都黑着一张脸,阴郁的表情让他这个小话痨都老老实实地闭了嘴。
这也令叶鸿生对他们之间的纠葛愈发地好奇了起来。
而且他注意到,刚刚把不速之客“请”走的晏某人愈发地……骚气逼人了。
餐桌上有序地搁置着各式各样的小菜,摆盘精致。
特写镜头一一记录了下来,后期若是配上播音腔的话,堪比美食纪录片。
如果把镜头往晏辞身上转移的话,会看到他正自然无比地替霍灵均布菜,连神色都比往常柔和了许多,贴心程度更甚。
叶鸿生表示没眼看,又将目光移向了一旁的樊皓。
“ivy姐你怎么不吃肉呀?”樊皓哼哧哼哧的夹了一筷子的脱沙肉,看着霍灵均碗里的肉不解道,“无敌好吃。”
霍灵均用眼神嗔怪似地看了晏辞一眼,这才用公筷又给樊皓添了一块肉,“喜欢的话你就多吃点。”
樊皓连连点头,“我以前都没吃过这种肉……”
开餐不到十分钟的功夫,他碗里的粥就已经见了底。
樊皓空碗x1。
这小孩还是这么没眼色。
叶鸿生在心里暗自腹诽着,眼睁睁地看着樊皓四下观察了一番,自以为不动声色地去盛了一碗粥。
“这个是叫脱沙肉吧?”见多识广的谢楠老师明显比樊皓高了好几个层次。
他拿起筷子夹起一块脱沙肉,眼里的赞赏之意再明显不过。
袁枚在《随园食单》里有一道名字颇为古怪的菜,就叫做脱沙肉。
脱沙一词多用于翡翠赌石,寓意为翡翠表皮的砂砾脱落,内部玉质显露。
用在菜肴上的话,脱沙肉就是一种先煎后焖的肉卷。
因为食材有限,霍灵均用油豆皮代替了猪网油,把猪肉糜卷成卷油炸。
“做得不好,谢老师多担待。”霍灵均放下筷子,恭敬地回道。
脱沙肉现已失传于民间,厨师和美食爱好者们也只是按着菜谱复制的,各有各的特色。
正如袁枚在序言里所说的那样,“我虽不强求众人口味与我一样,却不妨我把自己喜欢的美食与人分享。”
谢楠饱含期待地品尝着嘴里的脱沙肉。
咀嚼过后,他愉悦地勾起了唇,“味道确实很好。”
脱沙肉外层口感酥脆,内里层次丰富。
猪肉糜加了大量鸡蛋,入口香滑而不干柴,另有春笋、香菇、韭菜裹杂其中。
咬上一口,便瞬间被这份鲜香浓郁的味道所捕获。
如同置身灿烂的春日,草木初生,万物复苏。
“是啊。”樊皓用行动表示了他对脱沙肉的热爱,“ivy姐下回要是开中餐店的话,我一定第一个去
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