不得自己成为盘子里的鳝鱼让部堂大人尝一尝。
而徐鹤身边的马主薄则是轻轻松了口气,终于有力气招呼身边人吃菜了。
主桌上的陆云似乎依然心事重重,除了刚刚礼貌性地动了几筷子,其它时间都是跟徐嵩、李知县和谢鲲说话。
倒是他带来的几个边军将领吃喝无忧,伏案大嚼。
这时又有驿吏上菜。
只见他手中鱼盘里摆着一条被剂了十字花刀的鱼,因为粘粉油炸的缘故,鱼肉很像一朵朵盛开的菊花。
这道菜一端上桌顿时吸引了在场所有人的目光。
“这鱼好漂亮!”
“这是怎么做出来的?鱼肉跟一朵朵菊花似的!”
“不用吃,便是往桌上一摆,这道菜都饱了眼福!”
这年代烹饪鱼,大多都是清蒸、红烧、水煮,还真没人见过如此精美的菜肴。
陆云本来对赴宴只是打算简单对付一口,但看到这道菜时,他不禁用筷子拨了拨鱼肉问道:“这道菜叫什么名字?”
李知节哪里知道,于是转头看向老胡。
老胡知道自己表现的机会来了,他赶紧站起行礼道:“回禀部堂大人,这道菜名叫菊花鲈鱼,是本地酒楼惠宾楼的老板听说大人乡梓间喜食鲈鱼,所以特意按照闽的口味烹制而成。”
陆云闻言转头对李知节道:“慎言用心了!”
陆云还是第一次用表字称呼李县令,这把李知节高兴得连忙站起道:“部堂大人奔波千里,为国剪除巨寇,知节心中感佩不已,一点点心意,不足慰劳部堂大人之功!”
陆云哈哈一笑,心情大好,他伸筷夹了一口鱼肉放入嘴里,咀嚼半晌后连连点头:“此菜酸甜适中,吃起来酥嫩爽口,确实颇类本官家乡风味。甚好,甚好!”
徐嵩见老友开怀,于是笑道:“范文正曾有诗云【江上往来人,但知鲈鱼美】,难得贤弟喜欢,今日便多吃一点!”
主桌气氛融洽,但陪桌上却暗流涌动。
刚刚还一脸得计的马主薄脸色有些不好看,但基本的体面还在维持。
胡县丞倒是笑着给同桌之人布菜,显得很是活络。
就在这时,还是刚刚那名致仕同知道:“部堂大人,此菜确实美味,但跟【高眠守蓬蒿】相比,还是少了些归隐田园的意趣!”
陆云是进士出生,对【高眠守蓬蒿】的出处自是心中了然,他笑了笑道:“确实,此菜胜在名称雅致!”
说到这,他又夹了一块长鱼肉。
在座众人都是心细如发之辈,他们发现今天陆云还是第一次往一道菜里伸两次筷子。
部堂大人都带头了,众人连忙也跟着品尝起鳝鱼肉来。
吃完后,自然又是一番吹捧。
陪桌上的马主簿见状脸上转忧为喜,反而取代了胡县丞给众人布起菜来。
老胡见状,脸上笑容不减,眼珠子一转面对众人笑道:“今日的【菊花鲈鱼】是部堂大人家乡味道,不如请部堂大人赐个雅致的名字,将来传出去也是士林佳话!”
众人一愣,连声叫好!
纷纷鼓动陆云起名。
徐鹤在心中感叹:“这老胡确实有两把刷子啊!转眼之间,交手两三合,连消带打间,又把局势扳回来了!”
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