菜鱼,正好家里有之前买来准备省力气做酸菜炒饭或者拌面的一大袋子酸菜。
柳泽干脆的把鱼解冻,去鳞剁掉头尾,片下鱼片。
放入盐、料酒和白糖,与鱼片一起抓揉使之充分融入鱼片之中,再放入一个蛋清,最后一勺生粉撒下去均匀抓好,搁置在一边腌制。
这个时间可以控制在十到十五分钟。
柳泽放下鱼肉洗了手,煮上了两人份的饭,开火热锅下油,姜葱蒜爆香,加入小米辣和豆瓣酱翻炒出油。
然后下锅把酸菜倒进锅里,适量放盐,加水,水滚前放入鱼头和带骨刺的鱼排,盖上锅盖闷会儿,等到汤变得清中带上了些乳白与酸菜混合金黄色时,掀开锅盖,一股令人食指大动的酸辣气息扑面而来。
以前这种时候室友就该闻着味儿冲过来了。
柳泽一边想着,目光...扫过厨房外边,只从门上的反光里看到了小废物的进入按钮。
他回过神来,把碗里剩下的鱼片往锅里一倒。
鱼片切得薄厚适宜,下锅滚了两圈就泛上熟透的白色。
柳泽关了火,拿筷子小心的把带骨刺的鱼排给挑出来装给了自己,又拿出了那三个已经见过世面、被外星人使用过的碗,把只剩下了鱼片的部分放进了碗里,然后倒入汤。
转头又去装了满满一碗米饭,端着两个碗进了小废物,两个碗系统默认是两道菜,赚了一万积分回来,柳泽觉得不亏。
卖完他又退出了小废物,一个人坐在餐厅里吃起了晚饭。
比起纯粹的鱼片,柳泽其实更加喜欢吃这种带骨刺的鱼排一点,因为他觉得把鱼肉完整的从两根骨刺之间完整的夹下来是一件非常爽的事情。
柳泽的酸菜鱼没有炸过,吃起来没有什么嚼劲,入口即化,酸辣爽口,辣味让舌头微微麻痹了,却无法掩盖酸菜稍显刺激味道,只让人觉得越吃越饿。
几大口下来,在没开空调的情况下直接吃出了一身汗。
柳泽又完整的夹下了一块鱼肉,瞅着那孤零零的一菜一饭,觉得一个人吃完饭还真有点凄凉。
他似乎好久没有一个人住过了。
柳泽想了想,摸出手机来,找了个闹市音效,把音量开到最大,伴着热热闹闹的声音美滋滋的吃完了饭,刷碗的时候听着手机里的热闹又觉得更凄凉了。
但是房租只剩下两个月了,他还没想好要不要继续在南风上班。
房租一交就得交三个月,到时候要是换新工作的话也不好找房子。
柳泽洗完了碗,沉思了好一会儿,决定明天就去跟叶鸿书提加薪的事情。
不加薪,加奖金比例或者什么福利也是可以的。
柳泽认真思考了一下自己可以提出的条件,觉得这事儿应该还是比较稳妥的。
柳泽把该做的事情都做完,给南风餐厅送完了食材之后睡前去收了一波菜,躺在床上打好
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