一些专业的词汇,淼淼有些听不太明白。
但感觉很厉害的样子,至少她是决计做不到的。
不一会,锅里便飘出一股醉人的浓郁茶香味。
黄小厨闻了一下,感觉沁人心脾。
“太香了,好茶,我觉得比上次喝的那个还要好上不少。”黄小厨激动的说道。
“这样你也能闻出来?”孙姐有些惊讶。
黄小厨老脸一红:“我虽然不会炒茶叶,但好歹也喝过几十年的茶了,什么乌龙啊,龙井,大红袍都喝过,对于茶我还是知道一些的。”
这香味,就连不懂茶的人,都能闻得出来了。
虽然她们觉察不到这茶香味和其余的茶香气有什么区别。
“这是火香型的茶吧。”黄小厨看向林烨,猜测道。
林烨点了点头,大红袍属于岩茶,可以归类于火香。
孙爷爷对于火候的把握还是很到位的。
不一会,便进入了第二道工序。
约莫半个小时之后,一锅茶叶新鲜出炉。
“人老了,不中用了,也不知道炒出来的茶叶,有没有之前好。”孙爷爷感慨道。
“爷爷,我看你是宝刀未老。”林烨抓了一把茶叶,放在鼻子下闻了一下,顿时眼前一亮。
这茶的火候,恰到好处。
炒茶叶,有一句话,叫做火前嫩,火后老,惟有骑火品最好。
“哈哈,小烨,你就知道说些我爱听的话。”孙爷爷听到林烨的话,哈哈大笑。
“我说的都是真的,不过炒茶叶,确实对体力消耗比较大,爷爷你接下来还是休息吧,让小白来炒。”林烨对孙爷爷说道。
旁边的小白听到林烨的话,差点没脚下一个趔趄。
他听林烨前半句话,还以为林烨让爷爷休息,他上,没想到啊,这里面还有自己的事情?
“刚才爷爷炒菜的步骤你都看懂了吗?”林烨对小白说道。
小白点了点头:“没问题。”
很快,小白接掌了炒茶的工作,林烨则是带着炒好的茶叶,回到房间里。
“黄老师,过来喝茶。”林烨对黄小厨喊道。
黄小厨听到喝茶两个字,连忙跑进了房间,顾不上看小白炒茶了。
其实翻来覆去也就那些花样,爷爷刚才示范的已经很到位了。
林烨找来了茶壶,开始煮茶。
“小烨...”黄小厨欲言又止。
林烨哪里看不出黄小厨的心思。
“待会我让淼淼给你装一小罐带回去。”林烨笑着说道。
“哈哈,还是小烨你懂我啊。”黄小厨有些激动。
林烨多摆了几个碗。
很快众人都坐在了桌前,开始品茶。
淼淼找到了一些小罐子。
洗干净放在旁边晾干水分,然后把茶叶分装进去。
小红和淼淼一起装茶叶。
小白一个人在外面苦逼的炒茶叶,心里有苦,但说不出来。
喝完茶,黄小厨带着一小罐,约莫100g茶叶,心满意足的离开了。
小白炒好了茶叶
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