这事不能让外人知道。”
看着沈娇那一脸的严肃,苏庭生点了点头,“行。”
他也知道肉贵还难买。
一斤猪肉七毛多,而村里大队运气好,收入收成多的时候,一年到头下来,一个工分有六七分钱,一天十个工分,也就有六七毛。
可是,哪家大队能那么好运,大部分一个工分算下来,有个三四分是正常的,有些村子大队甚至只有一分两分。
再者,除了钱之外,还需要有肉票!
这两头猪,虽然不是家猪,味道口感不如家猪,但是却也是肉,用柴火煮烂点,味道不亚于家猪。
最主要的是,不要钱不要票。
苏庭生当然知道这些利弊。
他问沈娇,“那你们打算怎么处理?”
沈娇朝阿梅嫂看了眼,说道:“我们回来的时候也商量过了,自己吃,吃不完的就卖掉,阿梅嫂家里可以帮忙卖。”
阿梅嫂娘家是镇上的,要是偷偷出售猪肉,的确比他们容易的多。
虽然这样子私下买卖,在政策上是不允许的,但是实际上大家私底下是没少做这些事情。
毕竟现在很多物品国家都是统筹统购的,有些规划上,没有考虑到特殊人群的需求,大家有钱没票买不到,就只能私底下偷偷交易。
而在这个时候,大家称之为投机倒把。
当然,除了闹的比较凶的那几年,大部分时候,地方上政策也是打算睁只眼闭只眼,毕竟也只是为了维持生计,而不是真正想去做坏事。
苏庭生听完,大概没想到他们都已经商量好了。
不过,沈娇虽然说他们的想法,在说完的后面,却是询问了苏庭生有没有更好的意见和建议?
“你觉得我们这样做可以吗?”
沈娇的询问,是苏庭生没想到的。
不过心里虽然有些诧异,但是更多的是喜悦。
这是一种被对方信任的感觉。
他点点,“你们这个打算挺好的,我没有意见。”
沈娇乐道,“行,那就按我们之前说的去做吧。”
既然猪肉已经弄回来了,趁着天没黑,还要给猪肉去除各种又黑又硬的鬃毛。
沈娇让苏庭生去烧水,三人把院子弄好,把猪血冲洗干净,尽量不让人发现。
她和阿棠没处理过野猪,不过苏庭生和阿梅嫂都知道一些。
于是,沈娇阿棠两个小的,在苏庭生和阿梅嫂的带领下,开始处理野猪毛。
猪毛太多了,他们先用剪刀剪掉一些过长的鬃毛,然后再用开水将表面那层皮给烫一下,再用刀子将表皮和毛发一起刮下来。
等到猪毛被刀一一刮干净后,就会露出偏白色的表皮。
当然,要不是野猪是被大卸八块的,其实猪毛相对更好处理一些,只需要将烧开的热水浇在表面,或者将放血完的猪充胀了气,然后泡进开水里头,就可以刮毛了。
不过他们没那条件,只能一点点将猪皮烫
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