云不留不知道自己教的这些生活小技能,会给这个原始时代带来什么样的变化,但能给他们的生活带来一些改善,那也是好的。
石磨的原理和土砻没什么区别,就是运用两个圆柱体上的凸齿研磨谷物,一者是磨成粉,一者是脱去谷壳。
耗费了一天时间,云不留才将石磨打造完毕,然后熊孩子又向云不留提醒,他还没有给他制作牙刷。
云不留哈哈大笑,连夜给他制作了一把小牙刷,把他给美的。
然后把小麦用水浸泡,用于明天磨成麦浆。
用土砻碾过米的云不留很清楚,石磨磨出来的麦子,麦皮肯定不好清理。如果先用土垄将麦子去壳的话,肯定还会残留有未去壳的。
他用土砻碾出来的稷米,也同样残留有许多未去壳的谷子。
为此,他还常用精神力来分离这些谷子和米。
但显然,用这个来做这个事情,是有些得不偿失的。总不能让那些原始人们也用这种方法吧!
所以,他想了个办法,直接将麦子加水浸泡,然后磨成浆,再用布来过滤一下,将麦浆中的残渣分离出来。
这个到时可以再继续研磨一遍,然后将浆水放着沉淀,到时将上面的沉淀液倒掉,下面就是湿面粉了。
湿面粉可以直接揉成面,然后放着给它发酵。
他发现麦子当中也是有天然酵母菌存在的。
只是可能发酵的时间需要长一些。
第二天,当石磨开始工作的时候,云不留一边支使那些少年们学着推磨,一边给那些少年们讲解石磨工作的原理。
“先生,为什么我们不干脆用干芒子进行磨粉呢?到时只需要用先生说的筛子进行筛一下,就能得到粉末了吧!”
麦子出处部落出来的木直,一脸好学地问。
云不留点头道:“确实是可以这样,但没有将麦子,哦,就是你说的芒子进行浸泡的话,它的皮是很脆的,所以在研磨的时候,它的皮就容易和粉混在一块,竹筛子这东西,也会将芒皮一起筛下来,这东西要是混了皮,营养成分虽然不差,但口感自然会不佳……”
其实云不留做这个也是第一次,但是他那笃定的神情和语气,给他们的感觉就好像,他就是专家,他说的就一定正确一样。
磨好麦浆,云不留便用两个大木桶,将麦浆过滤。
过滤的办法也简单,就和煮盐时的过滤一样,不过现在用的不是竹筒,而是一个木桶,木桶底部有孔,上面盖着一张布,布的四周用铁条压着,不让布随便移动,小孔接着一条竹管,引到另一个木桶里。
布自然不是麻布,而是他曾经带到这个世界的布。
他一直保存得很好,到现在也没有腐烂。
其他人对这个布就很好奇了,问他是怎么弄出来的。
云不留随口胡诌起来,“这个是用一种名叫蚕的小虫子吐的丝制成
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