李翔忍不住笑着:“你这什么时候还转行做侦探了?”
张丹也笑着说道:“我这天生就是做侦探的料啊!”
两人闲聊了很长一段功夫。
等李翔走的时候,已经是下午,临走前,李翔还不忘叮嘱:“咖啡机也尽快给他们放上去。
”
一天下来,李翔又没有回家,又在外面酒店应付了一个晚上。
次日,李翔准备去见张震的时候,特意把王楚楚而已带上。
到了酒店,稍一打听就知道张震还没有住进来,规矩还还没到。
又等了半个小时左右,张震才来。
李翔也没有立刻冲上去,毕竟人家刚来,舟车劳顿,总要找人通报一声才显得礼貌。
等十分钟左右,通过酒店的人找到张震秘书,得到张震同意后,李翔和王楚楚才上去。
张震四十多岁,一个板寸,人看起来非常精神:“李先生,你好。
”
“张制片好!”李翔也客气了一句。
三人握手后,李翔把带来的猫屎咖啡送给张震:“张制片,知道你喜欢和咖啡,我也不太懂,就随便买了一些。
”
这只是客气话,张震一眼就认出是野生猫屎咖啡:“李先生,你这咖啡选得不错呀。
”
“看来李先生也是懂咖啡的人哦!”
李翔说道:“跟张制片一比,我可不敢说懂。
”
“这就好像喝茶,有的人就为了解渴,有的人是为品。
”
“我喝咖啡就是解乏解困,张制片对咖啡有了解,那是品咖啡。
”
喝咖啡、喝茶听着就不是很高端的样子,但要说品,似乎感觉就不一样了。
张震“哈哈”一笑:“李先生客气了,李先生选了这猫屎咖啡,想来对这个咖啡很了解?”
“了解说不上,大概知道一些。
”李翔说道。
张震把咖啡放到桌子上:“我们坐下聊。
”
两人坐下后,张震问道:“李先生知道这猫屎咖啡是怎么生产出来的吗?”
李翔说道:“大概知道一些,主要是一些麝香猫、野鼬在野外寻找吃食,吃了很多咖啡豆,因为他们消化不了里面豆子,咖啡豆太坚硬了,就会排出来。
”
“当咖啡豆在麝香猫体内的时候会发酵,破坏咖啡豆的蛋白质,产生短肽和自由氨基酸,咖啡的苦味和涩味就会降低。
”
“尤其是麝香猫会分泌一种叫麝香油脂的东西,沾在咖啡豆上后,更会增加咖啡的口感层次。
”
“麝香猫是一种特别挑食的动物,它们吃咖啡豆只吃好的。
”
“这种纯天然的制作方式,让猫屎咖啡有一种酒香,还有咖啡的浓郁,中间还带着甜味,喝这种咖啡给人的感觉就是醇厚。
”
“张制片,我这献丑了。
”
张震说道:“不不不,听李先生这么一说,我相信李先生也是一个懂咖啡的人。
”
“现在喝茶的看不上咖啡。
”
“喝咖啡的,只是为了迎合潮流,他们甚至连咖啡的种类和品牌都分不清楚。
”
“他们自己喝的什么样的咖啡都不知道。
”
“这咖啡,其实也是可以品的,而且里面的门道还不低。
”
“就好像这种猫屎咖啡,用咖啡豆现磨,就是最好的选择,如果用已经研磨好咖啡粉来冲泡,中间味道的精华就会损失大半。
”
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